Colesterol bom ou ruim?
- amhs00
- 26 de mai. de 2015
- 2 min de leitura
Algumas das mais graves doenças cardiovasculares, como o infarto agudo do miocárdio e o acidente vascular cerebral (AVC), possuem uma causa em comum: o famoso colesterol. Entenda a diferença entre um e outro.
Colesterol bom: o HDL é capaz de proteger o coração de doenças e, por isso, deve apresentar níveis elevados no sangue.
Colesterol ruim: o LDL, chamado de ruim, pois seu aumento está diretamente relacionado a maiores incidências de problemas no coração.
De acordo com doutor Maurício Jordão, cardiologista do Hospital Samaritano, para as gorduras serem transportadas pelo sangue, elas precisam estar agrupadas a proteínas condutoras, formando as lipoproteínas. “É a elas que os termos “colesterol bom” ou “colesterol ruim” se referem.
As lipoproteínas que tiram gorduras das células e levam para o fígado para serem metabolizadas forma o colesterol HDL. “Já as lipoproteínas que transportam gordura para ser armazenada nas células, facilitando seu acúmulo, e o colesterol LDL”, define. Segundo ele, o colesterol bom (HDL) deve ser pelo menos maior que 40 mg/dl e o ruim (LDL) geralmente abaixo de 130 mg/dl ou até menos, caso o paciente já tenha sofrido um infarto.
Como se prevenir?
Para prevenir este acúmulo de gorduras nas células, o principal remédio é a alimentação adequada. Cardiologista do Hospital Samaritano, o doutor Renato Azevedo explica que a maior parte do colesterol é proveniente do próprio metabolismo do corpo, mas que mudanças na alimentação conseguem reduzí-lo em 15 a 20%. Se você tem colesterol ruim alto evite:
gordura de origem animal, como a presente em carnes e laticínios,
não consumir as gorduras do tipo trans., presentes principalmente em produtos industrializados,
não consumir gorduras saturadas, encontradas no óleo e derivados de coco, óleo de algodão e de dendê e em produtos de origem animal como bacon, banha de porco, carnes gordurosas de maneira geral e laticínios integrais.
Mas estão liberadas:
as gorduras insaturadas que ajudam a diminuir os níveis de colesterol que são: azeite de oliva, abacate, óleo de canola, girassol, gergelim e amendoim.
as principais fontes de gorduras poli-insaturadas são: peixes e frutos do mar (ômega-3, 6 e 9), soja, óleo de peixe e grãos.
A nutricionista do Hospital Samaritano Weruska Barrios recomenda o consumo dessas gorduras, preferencialmente, de duas a três vezes por semana.
O importante é mais a frequência da ingestão do que a quantidade, pois a troca de gorduras ruins pelas boas já ajuda a manter os níveis do colesterol adequados.
Fonte: samaritano.com.br
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